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Da rote Paprikaschoten für ein Sojaschnetzelgulasch fehlten gab es Bolognese aus Sojaschnetzeln. Trotz schön crossen Anbratens mal wieder reichlich gummi- oder schwammartig. Keine Ahnung, warum das nie gelingt…
Das leckerschmeckend hinzukriegen ist das geringste Problem…
kuechenzettelblock 
Gummiartig… klingt nicht schön… und dabei siehts so gut aus! Hat meinen Appetit schwer angeregt und deshalb gabs heute Linsenbolognese – die hat nichts flummiartiges an sich 😉