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Vorgestern ist eine größere Menge Hack und etwas Tomatenragout über geblieben, also gibt es heute Lasagne al forno. Wobei ich mich frage, ob Lasagne auch anders als im Backofen zubereitet werden kann, „al forno“ erscheint mir irgendwie überflüssig…

Ich habe das Hack zuunterst in die Auflaufform geschichtet, etwas Käse (Santeciano von Vegourmet) drüber gerieben, Hafersahne draufgekippt und auf die dann eingeschichteten Lasagneblätter das Tomatenragout gegeben. Dadrauf dann wieder Reibekäse und Hafersahne. Auf die oberste Lage der Lasagneblätter dann nur Hafersahne und Käse.

Im Nachhinein betrachtet war die übertieben groß bemessene Menge Hack doch goldrichtig 🙂

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